ภาพจำของภาคอีสานในสายตาคนภายนอก

มักถูกผูกติดอยู่กับความแห้งแล้ง ความยากจน หรืออาหารราคาถูก ทั้งที่ในความเป็นจริง 'อีสาน' คือภูมิภาคที่มีพลวัต (dynamics) ทางวัฒนธรรมสูงที่สุดแห่งหนึ่ง

โครงงาน อีสานในมุมมองใหม่ จึงเกิดขึ้นจากแนวคิดที่ว่า "อาหารคือบันทึกทางประวัติศาสตร์" เราจึงเลือกใช้เรื่องราวของอาหาร 3 ยุคสมัย เป็นตัวกลางในการพาผู้ชมเดินทางสำรวจรอยต่อแห่งกาลเวลา ตั้งแต่การผสมผสานทางเชื้อชาติในอดีต (EP.1) การปฏิวัติรูปลักษณ์ด้วยความคิดสร้างสรรค์ในปัจจุบัน (EP.2) ไปจนถึงการใช้นวัตกรรมเกษตรเพื่อกำหนดอนาคต (EP.3)

เว็บไซต์สารคดีเชิงโต้ตอบ (interactive documentary) นี้ มุ่งหวังที่จะลบภาพจำเดิมๆ และจุดประกายให้เห็น 'คุณค่า' และ 'โอกาส' ใหม่ๆ ที่ซ่อนอยู่ในผืนดินอีสาน